Formado pela Universidade de Toho em Tóquio, Jun Kanno foi convidado à França por Olivier Messiaen e Yvonne Loriod, esposa do famoso compositor, que se tornou seu professor no Conservatório Nacional Superior de Música de Paris onde obteve o Primeiro Prémio em piano e música de câmara. Recebeu por unanimidade o <Diplôme supérieur d’exécution> da Ecole Normale de Musique de Paris, e foi posteriormente nomeado assistente de Germaine Mounier. Completou seus estudos com Vlado Perlemuter e Gyorgy Sebok.

Obteve prémios em vários concursos internacionais. Jun Kanno tocou com a Orquestra Sinfónica de Munique, a Orquestra de Câmara de Berlim, a Orquestra Nacional de Cracóvia, a Orquestra de Câmara de Salzburgo, a Orquestra de Câmara de Praga, a NHK Symphony Orchestra, a Japan Philharmonic , e a Orquestra Nacional da Coreia.

O pianista vive em Paris, onde se apresentou no Théâtre des Champs-Elysées e na Salle Gaveau. É regularmente convidado para actuar nas principais cidades musicais como Londres (St. John’s), Roma (Teatro Ghione), Genebra (Studio Ansermet), Salzburgo (Schloss Mirabell), Tóquio (Suntory Hall), Bruxelas, Barcelona, Florença e outras.

Jun Kanno é artista convidado regular do Quarteto Mozarteum de Salzburgo. Com Karlheinz Franke, primeiro violino do Quarteto Mozarteum, tocou por toda a Europa sob o nome de Mozarteum Duo Salzburg.

Jun Kanno se apresenta regularmente com o Quarteto de Cordas de Viena, composto pelos melhores músicos da Orquestra Filarmônica de Viena. Werner Hink, Pierre Amoyal, Vladimir Mendelssohn, Bruno Pasquier, Martin Lovett e Frank Stadler têm sido seus parceiros na música de câmara.

É convidado frequentemente como membro de júri em competições internacionais (Londres, Porto, Messiaen-Paris) e dá master classes no mundo inteiro.